掌握技巧做脆煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料。

• 步骤 2：

  芹菜切段，加水榨成汁。

• 步骤 3：

  面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊，蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。

• 步骤 4：

  用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。

• 步骤 5：

  倒入些面糊。

• 步骤 6：

  端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开，大火至面糊的边翻起来，倒入适量的蛋液。

• 步骤 7：

  改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。

• 步骤 8：

  抹上辣椒酱，烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。

• 步骤 9：

  用 小火再煎的焦黄些就好了。

• 步骤 10：

  成品。