九溪蜜桃虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小南国虾仁是事先腌制过，无须冲洗

• 步骤 2：

  虾仁自然解冻

• 步骤 3：

  西米、豇豆和百合备用

• 步骤 4：

  桃子用切芒果的方式切成地雷形状

• 步骤 5：

  桃子切丁，分两部分，一部分备用，一部分榨汁

• 步骤 6：

  热锅冷油，煸香葱、蒜、姜，放入虾仁煸炒30秒关火，放入一勺柠檬醋,倒入桃汁

• 步骤 7：

  豇豆用煮百合的水焯水，用煸过葱蒜的油，加入少许盐，待油微凉侯，淋在豇豆上，把豇豆慢慢盘起来

• 步骤 8：

  放入桃子丁

• 步骤 9：

  西米煮好，放在冷水中，完全冷却，放在橙汁中浸渍10分钟

• 步骤 10：

  完成