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梭蟹鲜汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 梭蟹 一只
- 金针菇 适量
- 虾丸 适量
- 盐 少量
- 葱 适量
- 黄油 适量
- 奶酪片 一片
- 橄榄油 适量
- 黄酒 适量
- 生姜 适量
梭蟹鲜汤的做法步骤
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步骤 1：
主料备好。
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步骤 2：
梭蟹去除鳃及杂质洗净，用黄酒、生姜、盐稍腌制一会儿。
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步骤 3：
取黄油和橄榄油加热。
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步骤 4：
倒入腌制好的梭蟹和切好的葱段一起炒香。
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步骤 5：
加热水，将虾丸放入煮，五分钟后加入金针菇再煮五六分钟，最后放入奶酪片，用盐调味，就可出锅。
小贴士
黄油和奶酪片没有的话可以不放。
年前备好的菜差不多吃完了，所以去了趟超市又备了些菜。这道梭蟹鲜汤能够给家里人带来不一样的味道。
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