简单的草莓蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将糖和分离好的蛋黄打到发白

• 步骤 2：

  筛入面粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  蛋白打至硬性发泡

• 步骤 4：

  先将1/3蛋白和面糊搅拌均匀，最后将剩下的2/3倒入搅拌均匀倒入模具，180度烤箱烤15分钟。

• 步骤 5：

  蛋糕片冷却之后，均匀抹上打发好的奶油，铺上草莓粒

• 步骤 6：

  卷好，放入冰箱冷藏30分钟以上