香煎土豆牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切粒、土豆去皮。

• 步骤 2：

  土豆切粒，先在热水里稍煮一下。

• 步骤 3：

  牛肉粒加入姜、蒜、葱末，然后拌入生抽、老抽、胡椒粉、料酒、生粉，腌制十分钟。

• 步骤 4：

  热锅倒入色拉油，少放几粒花椒，然后先将腌制好的牛肉粒炒香，加入红尖椒、土豆粒，加少许盐、老抽中火翻炒。待汁液收干即可出锅。

• 步骤 5：

  也可以用几片薯片配盘也满有意思的。

• 步骤 6：

  直接装盘也挺漂亮