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【夏日瘦身】素食版考伯色拉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛油果 1颗
- 生菜 1颗
- 胡萝卜 1根
- 番茄 1颗
- 洋葱 1颗
- 土豆 半颗
- 黑木耳 10朵
- 鸡蛋 1只
- 酸奶 2勺
- 蒜蓉油醋汁 适量
【夏日瘦身】素食版考伯色拉的做法步骤
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步骤 1：
切配食材。木耳，胡萝卜，土豆提前煮熟
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步骤 2：
土豆煮熟后剥皮，切丝，扫上盐和黑胡椒粉，超好吃的有没有（另外半颗土豆就是这么吃完了）。木耳，生菜分别浸在蒜蓉油醋汁里调味（蒜蓉油醋汁=橄榄油3份+黑醋1份+蒜蓉+黑胡椒+盐）
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步骤 3：
牛油果切片，半颗和酸奶混合打匀做牛油果酱
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步骤 4：
食材以竖条纹码放，装盘
小贴士
1.胡萝卜素和维生素A都是亲油性，加油煮熟更易吸收 2.牛油果切开后迅速滴上柠檬汁防治氧化
