香煎土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆高压锅压15分钟，取出放保鲜袋里，用擀面杖擀成泥。我拿一部分做了土豆沙拉，如图。剩下的土豆泥就来煎饼啦。

• 步骤 2：

  洋葱切碎末，与肉馅下锅同炒，加盐，胡椒粉调味。

• 步骤 3：

  将炒好的肉馅和土豆泥混合。加入适量低粉，以便捏和。捏成自己喜欢的形状

• 步骤 4：

  取平底锅放油，烧热后转小火。捏好的土豆饼炸之前裹一层干的生粉，不粘更容易成型。

• 步骤 5：

  因为主料都是熟的，两面煎至金黄酥脆就可以出锅了。