家常辣炒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇、姜切片。辣椒竖切，备用。

• 步骤 2：

  锅里倒入少许油，油热杏鲍菇入锅，翻炒。

• 步骤 3：

  翻炒到杏鲍菇出水，出锅备用。

• 步骤 4：

  从新起锅。油热，爆炒辣椒和姜片，翻炒出香味倒入炒好的杏鲍菇，翻炒加入酱油调色，蚝油调味，试尝味道，如果不咸加入少许的盐，搅匀出锅。大功告成！

• 步骤 5：

  出锅装盘～