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【拉歌蒂尼菜谱】香橙煎炒羊肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肩肉
- 橙子
- 罗勒
- 黑胡椒碎
- 辣椒
- 青椒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 淀粉
- 料酒
【拉歌蒂尼菜谱】香橙煎炒羊肉的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。把羊肉切成片。切好后放到清水中清洗四到五遍。加入淀粉和料酒用手抓一抓再洗干净，重复2遍。沥去水份，加入盐、生抽、老抽、料酒淀粉适量抓匀后入少量的油抓匀。
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步骤 2：
橙子去皮，切成小片。青红椒切好。锅中入油烧热，放入红椒和羊肉煎炒熟。再放青椒炒一炒。加入罗勒和黑胡椒炒匀。最后放入橙子炒一炒出锅。
小贴士
羊肉一定要用水冲洗去掉味道。
