牛奶炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋2个打碎，加入牛奶，白糖用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 2：

  用筛网过滤一遍滤去泡沫，这是关键。蛋液分装两碗。用保鲜膜封住碗，保鲜膜上用牙签钉几个小孔。

• 步骤 3：

  放蒸锅上蒸，中小火10分钟。点缀上枸杞葡萄干或其他薄荷叶什么的。漂亮，好吃！