微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧牦牛肉收藏
浏览 151982
收藏 27
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 风干牦牛肉 250g
- 小土豆 10来粒
- 大葱 1根
- 生抽 一勺
- 白砂糖 适量
- 色拉油 60g
- 水 500ml
- 花椒 适量
- 干辣椒段 适量
- 姜片 适量
- 老抽 一勺
- 料酒 一勺
红烧牦牛肉的做法步骤
-
步骤 1：
风干牦牛肉切粒，小土豆清洗干净。
-
步骤 2：
调料备齐。
-
步骤 3：
铸铁锅加热，倒入色拉油，先将花椒、干辣椒、姜片爆香，然后将牛肉块放入锅里翻炒几下，加入清水、葱段，盖上锅盖焖烧四十分钟。
-
步骤 4：
最后将土豆倒入继续烧制三十分钟，收汁即可。
-
步骤 5：
香喷喷哦！
