蒜蓉指天椒酱(南方口味)的做法步骤

• 步骤 1：

  指天椒洗净晾干水分

• 步骤 2：

  摘掉绿柄

• 步骤 3：

  蒜米剥掉外衣洗净晾干

• 步骤 4：

  用刀大略切段，因为我用的是家用料理机，小型的所以切段

• 步骤 5：

  混匀打成酱泥状，我的料理机一次打不了多少，所以分了很多次，每次都倒入米酒，不然料理机搅不起来

• 步骤 6：

  加入盐全部拌匀倒入玻璃缸内密封保存，放得越久就越香哦