厨房里的春光---彩虹饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  把胡萝卜，小油菜，紫薯，打成汁备用

• 步骤 2：

  把打好的汁，分别倒入面团中和成雪花片，一共做四个面团，白色牛奶的，橘红色面团，绿色面团，紫色面团，分别和

• 步骤 3：

  白色面团擀 成长10CM，那么有颜色的面团的量应取白色面团2分1，然后擀成片，包裹着白色面团后均匀擀圆

• 步骤 4：

  带颜色的面团包着白色的面团

• 步骤 5：

  如图

• 步骤 6：

  然后切成剂子。擀成饺子皮待用。

• 步骤 7：

  和馅 猪肉最好是选三分肥，七分廋的，加入姜末，蒸鱼豉油，耗油，香油，盐，鸡精腌制半小时以上，这步可以在和面前做。

• 步骤 8：

  大白菜用水抄熟，剁碎后拧干水份，同时加入剁碎的干香菇备用

• 步骤 9：

  把大白菜和肉和在一起，加入色拉油，再放一点点盐拌均备用。如果是酸菜的话，酸菜不需要抄，直接切碎拧干水份，也不需要加香菇。

• 步骤 10：

  包饺子了，方法有很多种，我真觉得怎么包就随意了，自已喜欢就成，网上也很多方法。

• 步骤 11：

  煮饺子时在水时加点盐，不容易破，每开一次加一碗冷水，加够三次冷水后，饺子就煮好了

• 步骤 12：

  吃完饺子好好工作，生活和和美美