每次饮茶，【豉汁凤爪】是耕心必点的一道早点，妈妈也爱吃极啦。 昨天本想用鸡脚来煲花生汤的，一转念，干脆用豉汁酱来蒸，还没这样做过呢，看看味道如何。 嘿嘿！当看到夫君吃不停的吃相，耕心知道成功啦，一击即中，享受成果。 炎热的夏季，这些口味重的菜菜，才能吊足懒洋洋的胃口，食指大开(*^__^*) 嘻嘻……
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豉汁酱蒸凤爪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脚 430g
- 蒜蓉豉汁酱 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 鸡粉 适量
- 砂糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 清水 适量
豉汁酱蒸凤爪的做法步骤
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步骤 1：
食材：蒜蓉豉汁酱、鸡脚和蒜头。
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步骤 2：
将鸡脚洗净，切除脚趾。
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步骤 3：
放入适量的蒜蓉豉汁酱、老抽、生抽、鸡粉、生粉、砂糖、胡椒粉和清水。
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步骤 4：
拌匀，腌制3小时。
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步骤 5：
锅中水开，放入盘子。
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步骤 6：
盖锅盖，大火蒸20分钟，揭盖，拿出盘子，即可关火。
小贴士
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖，不易多吃。
