日式炼乳豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  所有主要材料除了黄油，混合到一起，开始揉啊，揉了一个多小时揉成这个样子，没有揉到理想中的手套膜，实在是没力气了，就这么做了，有耐心的亲，可以继续揉，揉好后加入黄油继续揉，揉到表面光滑

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，发酵期间，做好涂抹材料，把辅料融化融合，搅拌均匀待用

• 步骤 4：

  面擀成长，排气

• 步骤 5：

  切成四条，涂抹上辅料，黄油炼乳酱，不要涂抹完，剩下一些涂表面

• 步骤 6：

  涂抹上适量豆沙，不能涂抹多了，要不不好卷

• 步骤 7：

  四条叠起来，切成块

• 步骤 8：

  放入8寸模里，没用中空模，所以中间放了耐高温纸杯，外面包了油纸，摆好后，进行二次发酵

• 步骤 9：

  发酵到两倍大

• 步骤 10：

  洒上泡好的蔓越莓，表面涂抹上剩余的黄油炼乳材料，为了上色

• 步骤 11：

  放入170度预热好的烤箱，倒数第二层，15-20分钟即可

• 步骤 12：

  烤好后，放凉脱模即可

• 步骤 13：

  食用的时候，表面可以洒上适量糖粉