最早对于法棍的认识就是看到超市的面包柜台上放着的长条面包，当时好奇买了一根回家感觉像嚼树棍一样难吃，所以就放弃了，之后很多年对于法棍都没有好印象，也不敢尝试。后来自己学做面包了，也对面包的种类有了一些了解，对于法棍也开始重新认识。这种只是纯粹吃到面粉香味、原材料极其简单的面包，让人在品尝后会越来越喜欢。比起那些软式甜面包，这种更适合作为主食搭配各种辅料食材食用。于是，过年时就没完没了的磕法棍，每次看到鼓起大肚子的法棍，感觉就是一种视觉享受，吃之前还会闻一闻那股子面粉香，喜欢的就是那种纯粹的感觉。