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大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干木耳 一大把
- 洋葱 半个
- 香菜 半棵
- 小辣椒 1个
- 酱油 1勺
- 醋 2勺
- 盐 1小勺
- 糖 1小勺
- 大喜大牛肉粉 1小勺
- 香油 适量
- 辣椒油 1小勺
大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法步骤
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步骤 1：
干木耳冷水下锅煮，水开后再煮5分钟，洗净装盆儿备用。
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步骤 2：
香菜、洋葱、鲜红辣椒洗净备用。
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步骤 3：
辣椒切小段、香菜切段儿、洋葱切细条放入洗净的木耳中。
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步骤 4：
取小碗放入1勺盐、1勺糖，倒入一勺酱油、两勺醋，加入1勺大喜大牛肉粉，淋入香油，搅拌至糖盐牛肉粉融化。
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步骤 5：
调料倒入木耳中，加入1勺辣椒油搅拌均匀即可。
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步骤 6：
成品很诱人吧，酸爽可口啊。
小贴士
红色洋葱比黄色洋葱辣，怕辣的同学可以选择黄色洋葱。洋葱多腌一会儿辣味稍轻，怕辣可以提前做一会儿，吃的时候就不太辣了。
时间过得好快哦，感觉轰轰烈烈地准备、热热闹闹地过年还在眼前，转个眼花儿已经到了正月初九，绝大部分人已经开始了正常工作。假期里大鱼大肉吃得小肚腩都该微微隆起了吧，让我们来一道酸辣爽口的凉拌木耳吧。一是改改油腻的口味，二是清清肠里的肥油。
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