无敌下饭菜【香辣萝卜干】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：萝卜干、五花肉、蒜苗、辣椒。

• 步骤 2：

  萝卜干提前一小时浸泡，五花肉洗净切薄片，蒜苗洗净头尾分开切段，辣椒洗净切粒。

• 步骤 3：

  热锅，下五花肉煸炒出油。

• 步骤 4：

  炒至焦黄色，倒入酱油。

• 步骤 5：

  加入蒜头部分爆香。

• 步骤 6：

  倒进萝卜干继续翻炒6分钟左右。

• 步骤 7：

  倒入少许清水，翻炒均匀，遮上锅盖焖煮3分钟左右。

• 步骤 8：

  调入蚝油。

• 步骤 9：

  调入盐、鸡粉、少许白糖提味。

• 步骤 10：

  加入蒜苗。

• 步骤 11：

  倒进辣椒粒翻炒均匀。

• 步骤 12：

  铲起即可。