麻辣拌鸡架的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡架洗干净去血沫～姜片、葱段、香叶、大料、花椒、酱油～水煮半小时～然后在汤汁中自然凉透～

• 步骤 2：

  准备配料～圆葱切半用水浸泡一会切丝得时候不呛眼睛～

• 步骤 3：

  准备烹辣椒油

• 步骤 4：

  油烧热倒入辣椒碗中用筷子快速搅拌一下～均匀～

• 步骤 5：

  配料：韩国辣酱、鲜贝露、米醋、糖、满口香酱、ps：韩国辣酱用鸡汤调一下～

• 步骤 6：

  辣椒油跟配料调均匀～

• 步骤 7：

  鸡架凉透～ps：我今天没买到鸡架～用鸡叉骨代替～肉厚没有鸡架更容易入味～

• 步骤 8：

  完成～