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步骤 1:
主材料。
步骤 2:
土豆煮熟趁热用叉子压成泥。
步骤 3:
鸡蛋加糖、牛奶搅打均匀。
步骤 4:
低筋面粉过筛后加入到鸡蛋液里切拌均匀。
步骤 5:
黄油加糖粉隔温水软化。
步骤 6:
软化的黄油加入到冷却的土豆泥里切拌均匀。
步骤 7:
将做法4的面糊加入到做法6的土豆泥里切拌均匀。
步骤 8:
装入带有曲奇嘴的裱花袋挤出形状,放入预热好的烤箱180度,烘烤12-15分钟左右。
步骤 9:
成品。
1、土豆泥压均匀不可有块状,不然在挤压形状时受阻;
2、土豆泥一定要冷却后才可以和黄油混合,否则黄油会融化。