脆炸花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  1⃣️花菜切成厚片，一定要控干水份，

• 步骤 2：

  2⃣️鸡蛋1只，浓酱油1小勺，蠔油半小勺，淀粉5大勺，统统倒入大碗里，适量加水成稠状，3⃣️油温160°C，将花菜裏上淀粉汁进入油锅，4⃣️油声变小，花菜浮起，即可

• 步骤 3：

  5⃣️放吸油纸上

• 步骤 4：

  脆炸花菜