蒜香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨斩件，焯水，冲洗掉血沫，用厨房纸吸水。

• 步骤 2：

  将生抽、老抽、蚝油和料酒加入到排骨里，用手拌匀并且帮排骨按摩一下，让排骨更快吸收调料。

• 步骤 3：

  将腌制好的排骨放在烤盘里，扫一层蜂蜜，放进预热烤箱上下火200度，烤20分钟。

• 步骤 4：

  将烤过的排骨每一块扫一层腌制料，并且加入剁碎的蒜蓉，再放入烤箱中层，上下火170度烤8分钟。

• 步骤 5：

  在烤排骨的过程中，将芦笋焯水。

• 步骤 6：

  将芦笋放在碟子里，放入烤得喷香的沾满了蒜蓉的排骨。

• 步骤 7：

  成品。