花胶黑蒜汤：鲜美到极点的滋补汤水的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好黑蒜。

• 步骤 2：

  将花胶洗净，用清水提前浸泡半个小时左右。

• 步骤 3：

  龙骨洗净，冷水下锅，煮开即熄火，取出氽水好的排骨，备用。

• 步骤 4：

  砂锅煮开水，下猪龙骨。

• 步骤 5：

  大火煮开后，转小火煮1个小时左右。

• 步骤 6：

  再转大火，下花胶与黑蒜。

• 步骤 7：

  再次煮开后再转小火煮约1个小时左右。

• 步骤 8：

  下盐调味并熄火，将花胶与汤水装碗，加入芹菜珠。