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铁板章鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 章鱼 400g
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 3粒
- 生姜 1块
- 黄油 1块
- 料酒 2勺
- 盐 2g
- 雪菜 少许
铁板章鱼的做法步骤
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步骤 1：
把所有材料洗净，切好！（材料准备过程忘了拍）。 锅烧热，倒入油少许。
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步骤 2：
油温六七成热放入姜蒜，煸出香气！
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步骤 3：
放入切好的章鱼！
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步骤 4：
把辅料倒入煸炒2、3分钟！
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步骤 5：
铁板烧热，放入黄油！
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步骤 6：
撒上洋葱
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步骤 7：
把锅中的章鱼倒入铁板，最后撒上葱花即可！
第一次在家宴中尝试铁板菜系列 ，结果亲戚们都说不错！
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