菜花炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  菜花掰成小朵，备用

• 步骤 2：

  葱姜切碎，备用

• 步骤 3：

  里脊肉切片，加盐，淀粉，料酒，备用

• 步骤 4：

  锅内沸水掉菜花，之后马上凉水冲凉，沥干水份，备用

• 步骤 5：

  6成油温爆香葱姜，之后炒肉片变色，然后加入生抽，糖，迅速翻炒均匀

• 步骤 6：

  加入沥干水分的菜花，加盐翻炒均匀，出锅