糯米滋（紫薯版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  除了黄油和紫薯外的所有材料混合拌匀

• 步骤 3：

  搅拌成无颗粒后加入隔水融化的黄油，拌匀。

• 步骤 4：

  放入砂锅或者陶瓷碗里，大火蒸10分钟左右。蒸锅的下层正好可以用来蒸切成小丁的紫薯，不浪费哟～

• 步骤 5：

  用筷子戳开中间，全部像这样凝固了就是熟了。颜色有些奶黄的。

• 步骤 6：

  搅拌成团后，转移到干净的碗里，盖上保鲜膜晾凉。（这两步很重要，千万别为了少洗两个碗就偷懒了）

• 步骤 7：

  趁着面团晾凉的时候，把蒸好的紫薯压成泥。

• 步骤 8：

  如果喜欢甜一点口味的，可以加点炼乳，如果是微波炉丁熟的紫薯觉得很干可以加一点点牛奶。

• 步骤 9：

  像包包子一样，把紫薯馅儿包进去。

• 步骤 10：

  滚上椰丝