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步骤 1：
将基围虾用适量料酒、胡椒粒、柠檬汁腌制约半个钟。（搁冰箱里）
步骤 2：
将蒜米、红黄甜椒切细碎末备用。
步骤 3：
将１中基围虾用厨房专用纸吸干水分，均匀包裹玉米淀粉。
步骤 4：
油锅加热，五、六份热时将3中基围虾逐一入锅，炸熟后捞出滤油。
步骤 5：
另起平底锅，少许油加热，将2材料入锅爆香，加入4翻炒几下，出锅前撒白芝麻。
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