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步骤 1:
洋葱洗净,切开后切丝备用,鸡蛋打入碗内搅拌均匀。
步骤 2:
锅里油热倒入鸡蛋液,凝固成型后装出。锅里少许油放入洋葱丝翻炒+盐+凝固的鸡蛋,搅拌均匀,洋葱透明即可装盘。这个菜手要快,火要大。老了就不香了。
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