玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  煮鸡蛋一个，蛋黄抠出来

• 步骤 2：

  然后耐心的通过筛网弄成很细的粉末

• 步骤 3：

  玉米淀粉和低筋粉混合一下过筛

• 步骤 4：

  黄油刨碎放到一边软化

• 步骤 5：

  加入30g糖粉开始打发

• 步骤 6：

  稍微变白

• 步骤 7：

  然后加进入碎蛋黄

• 步骤 8：

  然后一直搅拌，稍微体积膨胀一点就好

• 步骤 9：

  加入低筋粉和玉米淀粉的混合物

• 步骤 10：

  揉成一个面团，然后放在冰箱里面松弛半个小时

• 步骤 11：

  拿出来之后揉成小团（这个步骤对于我这个强迫症来说那是无比纠结啊）

• 步骤 12：

  用拇指按一下会出来自然的裂纹，烤箱上下火中层170度15分钟即可！