千纹叶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  鸡蛋加入白糖，放入搅拌桶中

• 步骤 3：

  低速打起粗泡，然后转快速搅打，鸡蛋液的颜色变淡，体积开始膨胀，提起打蛋头，搅拌棒上的蛋液会滴下，说明蛋液还没打好，继续搅打

• 步骤 4：

  打到蛋液浓稠时，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒状，打蛋器低速，再加入色拉油搅拌均匀

• 步骤 5：

  拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平

• 步骤 6：

  裱花袋装入全蛋黄，在蛋糕糊面上间隔画出横线，然后用牙签画出条纹来即可

• 步骤 7：

  放入烤箱烘烤，上火170度，下火150度约烤25~30分钟

• 步骤 8：

  烤好的海绵蛋糕倒扣冷却脱模后切块即可

• 步骤 9：

  再切成想要的形状