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葱爆肥牛收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛片 200g
- 大葱 一根
- 洋葱 少许
- 调料：盐，生抽，糖，孜然粉 各一小勺
- 香菜 几根
- 香菇 五片
- 红辣椒 两根
葱爆肥牛的做法步骤
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步骤 1：
大葱切段，洋葱切粗丝，香菜小段，香菇切丝，红辣椒切小段备用
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步骤 2：
将肥牛片于沸水中汆一下，备用
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步骤 3：
热油，加大葱和洋葱焙香，入香菇焙熟后将汆熟的肥牛下锅一起煸炒。三五分钟肥牛出油加调料：小勺盐，一勺生抽，少许白糖
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步骤 4：
出锅前洒上孜然粉，香菜，红椒装盘。ps如果爱吃辣的建议红椒和大葱一起就可以入锅煸香。
