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爆炒蛤蜊(花甲）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花甲 500g
- 尖椒 1条
- 姜 少许
- 蒜瓣 2颗
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 2g
爆炒蛤蜊(花甲）的做法步骤
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步骤 1：
把花甲洗干净· 在用淡盐水泡着让花甲吐沙子出来·隔10几分钟换一次水 换多几次水就可以了· 也可以把花甲放在沸腾的水里把壳煮开 然后在用清水一个一个把花甲洗干净～
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步骤 2：
姜尖椒切丝 蒜瓣切碎备用·
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步骤 3：
锅里热油 放入青椒丝姜蒜爆香.
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步骤 4：
放入花甲大火爆炒.
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步骤 5：
花甲壳炒开之后 加入适量蚝油 酱油 盐炒均即可
