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步骤 1：
新鲜排骨用细流水冲净，冰冻排骨要先解冻。
步骤 2：
倒2.5勺生粉，抓匀；倒2.5勺盐，放少量糖；最后再倒2.5勺生粉，将佐料全部包裹；腌制20min。
步骤 3：
水沸后至于锅中，蒸15min。
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