~自制蜜红豆~省火低碳版的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆放入碗中；

• 步骤 2：

  加入适量水，浸泡一晚上；

• 步骤 3：

  将泡好的红豆倒入砂锅里，放适量的水；

• 步骤 4：

  大火煮开后，关火，沥水；

• 步骤 5：

  重新加水，并用大火将水煮开；

• 步骤 6：

  煮开后，盖上盖儿，关火，利用余温将红豆逐渐焖熟；

• 步骤 7：

  焖至水凉，继续加热至沸，关火焖；

• 步骤 8：

  如是重复，直至红豆成熟；

• 步骤 9：

  沥去汤汁，将煮好的红豆放入碗中；

• 步骤 10：

  取适量的细砂糖，拌入红豆中；

• 步骤 11：

  蜜渍一天即可；