地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮洗干净，切滚刀块

• 步骤 2：

  茄子洗净切滚刀块

• 步骤 3：

  青椒洗净切块

• 步骤 4：

  炒锅下大量油，油热后炸茄子块，炸熟后装盘

• 步骤 5：

  炸土豆块，变金黄色然后装盘

• 步骤 6：

  将油倒出来，留一点油炒青椒，加点盐调味

• 步骤 7：

  下炸好的土豆和茄子，加点蚝油和白糖翻炒一下装盘。