茶树菇排骨汤：味纯清香的老火汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，冷水下锅煮开，取出排骨。

• 步骤 2：

  砂锅一次性下足水，大火煮开，下氽水好的排骨。

• 步骤 3：

  大火煮开，转小火煮2个小时。

• 步骤 4：

  挑选粗细、大小比较一致，闻起来较为清香的茶树菇。

• 步骤 5：

  剪去根部，用清水冲洗干净。

• 步骤 6：

  加入清水，浸泡半个小时。

• 步骤 7：

  将排骨汤转大火，下茶树菇。

• 步骤 8：

  煮开后，继续转小火，约煮半个小时。

• 步骤 9：

  加盐调味，熄火即可食用。