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步骤 1:
黄油放在室温下软化。
步骤 2:
放入糖粉、白砂糖和食盐。
步骤 3:
用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。
步骤 4:
分次加入蛋液拌匀,每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。
步骤 5:
加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。
步骤 6:
拌匀成抹茶饼干面团。
步骤 7:
加入切碎的杏仁,杏仁和抹茶饼干面团拌匀。
步骤 8:
将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形,我把它搓成圆形和方形两种了,放在冰箱里冷藏3小时以上。
步骤 9:
将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里。
步骤 10:
放入180度预热的烤箱中层,上下火烘烤18分钟。
步骤 11:
成品。
步骤 12:
成品。
1、 这个面团的配方是由曲奇改来的。
2、 杏仁可以用杏仁片,那样就不用切碎了。
3、 烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。