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步骤 1:
准备好的猪肉,洗干净;
步骤 2:
洗干净切小长方块;
步骤 3:
加入盐、油、酱油、料酒腌制十五分钟;
步骤 4:
青椒去蒂洗干净;
步骤 5:
青椒斜切好;
步骤 6:
切好红头葱待用;
步骤 7:
热锅倒油,放入姜丝、蒜末;爆炒;
步骤 8:
放入猪肉爆炒,转小火煎;
步骤 9:
煎过猪肉的锅油继续爆炒辣椒;
步骤 10:
加入爆炒/香煎的猪肉;
步骤 11:
加入盐、红头葱花;
步骤 12:
晒上葱花之后起锅;
1.红头葱比白头葱香;
2.前腿肉比较好吃;