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步骤 1:
姜拍扁后和清水一同放入锅里煮。
步骤 2:
烧开水的空档中将菜洗净切成小块。
步骤 3:
牛筋丸一分为二。
步骤 4:
水沸腾后放入大白菜,淋上适量的花生油。
步骤 5:
然后加入2大匙的牛肉粉。
步骤 6:
放入牛筋丸,盖锅,大火煮5分钟左右。
步骤 7:
起锅前放入1小匙的盐和1小匙的砂糖,搅拌均匀。
步骤 8:
将菜和汤装入浅锅里即可。想更美观,可以在表面撒点葱花~
煲淋大白菜,汤底用牛肉粉或者鸡精调味,可以更好地增鲜~