美味炸茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净后切片在将片从中间片开且不断的开口。

• 步骤 2：

  将切好的茄子用盐刹一下水分待用。

• 步骤 3：

  肉剁好后加入备好的佐料。

• 步骤 4：

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  将活好的肉馅放入茄子片出的夹口中。

• 步骤 6：

  成型了～

• 步骤 7：

  容器中加入面粉鸡蛋。

• 步骤 8：

  充分搅拌均匀即可。

• 步骤 9：

  将茄子先沾上少许淀粉。

• 步骤 10：

  再放入面粉糊使其均匀的包裹上浆。

• 步骤 11：

  油锅烧热下入裹好面糊的茄盒炸至两面金黄色。

• 步骤 12：

  出锅沥干油份装盘，好吃美味的茄盒就完成了。