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步骤 1:
馄饨皮我是直接在外面买的,(我懒。。)把韭菜摘去老页,洗好切成小粒,放入碗加少许橄榄油拌匀备用,接下来把五花肉反复剁成肉糜,加到刚刚的韭菜碎中,加入葱末姜末(切碎一点哦)花椒粉、盐、蚝油、酱油、鸡精。
步骤 2:
分两次加入炒碎的鸡蛋,搅打上劲。打好后就可以包啦!我包的方法就是对折再将两边的角捏起来,吃不完的可以放入冷冻柜保存~
皮如薄翼的小馄饨(自制馄饨皮)
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这样做馄饨汤底真的很鲜
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