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步骤 1:
面粉和抹茶粉拌匀,加水和成面团,静置一边醒10分钟。
步骤 2:
把面团分成每10克一个的小剂子,用手按成面片,放上豆沙(我每个用2克豆沙),封口揉圆。
步骤 3:
用左右手的食指和大拇指捏住四面,再稍整形成小正方体,再把其中一面粘上黑芝麻。因为一个人又要捏又要拍照,所以无法拍出过程,相信玩过橡皮泥的孩纸能懂我的意思。
步骤 4:
平底锅小火,刷很薄很薄的油,放入煎到每面焦黄,边翻面,边轻按整形。
步骤 5:
像骰子不?
波兰种豆沙排包
豆沙面包(手揉版)
油炸糕
点心:广式豆沙,喜欢就是合时宜!
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