泡菜炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  备料：蒜瓣切片、泡菜切细切碎丁（泡菜汁要留好噢）、海鲜菇洗净切小丁、培根切细条（别用太瘦的培根、其实最好有新鲜五花肉切丁/片）

• 步骤 2：

  热锅，倒入少许油，即入蒜片、培根入锅炒香，至培根肥肉部分出油。

• 步骤 3：

  菌菇下锅略炒，即放入泡菜翻炒。随后出锅。

• 步骤 4：

  炒热米饭。剩饭倒入锅中，炒至松散。不散就用铲子狠狠的戳啊！切啊！务必让里面的水汽散去些，不然会粘糊糊的…

• 步骤 5：

  把刚炒好料再倒入锅中，伴炒一下，米粒都沾上泡菜汁的颜色就可以了哟。喜欢辣的就放些韩式辣酱，反正咸度就够了，不要多加盐噢。

• 步骤 6：

  煎个鸡蛋吧。单面就好。等下可以拌饭进去。找个盘子来，把饭盛好，扣在盘子里，煎蛋放上，撒些芝麻做点缀。好啦！