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步骤 1:
黄油打发
步骤 2:
打发的黄油加入白糖红糖搅拌均匀,再加入一个蛋黄,继续搅拌
步骤 3:
筛入过筛的普通面粉,加巧克力碎或者巧克力豆,根据黄油蛋液的多少加入适量面粉,呈颗粒状,不需黏在一起
步骤 4:
找几个烤箱用的杯子,沿着杯壁用面摁出杯子的形状,我的用量马芬杯做了三个,烤箱预热180度20分钟左右
步骤 5:
曲奇杯烤好后放一边冷却,巧克力隔水加热融化,沿着曲奇杯壁涂抹一层巧克力酱,放入冰箱冷藏,待到巧克力凝固即可取出
步骤 6:
倒入牛奶就可以享用了
1,必须涂抹巧克力,否则牛奶会渗透曲奇杯 2,牛奶要用凉的,热的会让巧克力融化,从而渗透曲奇杯