脆底披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  把70克左右的温水和1克酵母放入面包桶里混合

• 步骤 2：

  加入面粉

• 步骤 3：

  用筷子搅拌至棉絮状无干粉启动和面程序

• 步骤 4：

  和好面团加点橄榄油进行基础发酵，我用的面包机的发酵程序，只是在桶上盖了一块湿布

• 步骤 5：

  准备好材料，圣女果挤去汁，青椒切圈

• 步骤 6：

  面团发酵完成后排气擀成烤盘大小面坯

• 步骤 7：

  面坯放入输过油的烤盘里，并做出饼边

• 步骤 8：

  用钗子扎些小孔

• 步骤 9：

  抹上自制的披萨酱

• 步骤 10：

  均匀地撒上芝士碎

• 步骤 11：

  均匀撒上杂蔬、鸡丁、虾仁

• 步骤 12：

  最上面放上圣女果和青椒

• 步骤 13：

  入烤箱上火250度下火210度烤15分钟左右