抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排切大块

• 步骤 2：

  胡萝卜切细条，洋葱切细丝备用

• 步骤 3：

  开火，坐锅，加油，待油热，放入羊排

• 步骤 4：

  煎到羊排金黄，加盐，加入洋葱丝翻炒，出香味

• 步骤 5：

  加入胡萝卜翻炒，炒至胡萝卜软塌

• 步骤 6：

  炒好的胡萝卜在锅底薄薄的垫一层，然后是羊排，上一层加入淘洗干净的大米，加入水与胡萝卜稍拌和（一碗米大约加一碗水）

• 步骤 7：

  盖盖，小火，焖半小时左右

• 步骤 8：

  将米和胡萝卜拌均，肉切块，装盘，上桌，开始享受