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肉丝蔬菜炒面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 细熟面 适量
- 绿豆芽 适量
- 猪肉 适量
- 菠菜 适量
- 木耳 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
肉丝蔬菜炒面的做法步骤
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步骤 1：
合影～木耳提前用温水加一撮盐泡发，洗净。猪肉切丝，加老抽和料酒腌入味。
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步骤 2：
锅烧热～加适量油～加葱姜花椒煸出香味～捞出～
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步骤 3：
倒入肉丝～炒至变色～盛出备用。剩余的油用来炒面～
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步骤 4：
刚才炒肉的油做底油～倒入豆芽～木耳翻炒几下～倒入细面～继续翻炒均匀
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步骤 5：
倒入适量老抽～让面条上色～可以根据自己口味调节～翻拌均匀～如果面条炒的比较干，可加入俩汤匙水～继续翻炒
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步骤 6：
倒入肉丝，菠菜，一小勺盐翻炒均匀。盛出即可
