油酥小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉加入温开水活成絮状。

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  盖盖醒发10分钟。

• 步骤 4：

  醒发面团过程中我们来做油酥，将色拉油烧热。

• 步骤 5：

  将烧热的色拉油和椒盐一同放入面粉中搅拌均匀即成。

• 步骤 6：

  将醒发好的面团擀成薄饼片涂抹少量的油撒少许干面粉。

• 步骤 7：

  再将油酥均匀涂抹在饼片上。

• 步骤 8：

  自下而上将饼片卷起。

• 步骤 9：

  分成大小均匀的剂子。

• 步骤 10：

  再将剂子按成小圆饼状（就像按饺子一样

• 步骤 11：

  再小饼表面涂抹少量的油蘸上芝麻。

• 步骤 12：

  再次将小饼擀一下大约1、5cm的厚度。

• 步骤 13：

  平底锅放油烧热下入小饼烙至两面金黄即可。

• 步骤 14：

  出锅

• 步骤 15：

  成品，金黄诱人，酥脆可口；亲们快动手做吧，记得交作业哦～～^ _ ^