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营养又减脂--ABC蔬菜汤收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 100g
- 土豆 100g
- 洋葱 50g
- 番茄 100g
- 玉米 50g
- 高汤 1000ml
- 黑胡椒 3g
- 盐 3g
营养又减脂--ABC蔬菜汤的做法步骤
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步骤 1：
将土豆、胡萝卜和番茄剥去外皮切成大块，洋葱切成丝状，玉米切段。
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步骤 2：
炖煮锅启动“干煸”模式，放入少许油，油热后下入洋葱丝和胡萝卜块。
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步骤 3：
煸炒片刻后放入土豆块和番茄块翻炒约2分钟。
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步骤 4：
倒入高汤和玉米段，切换成“慢炖”模式。
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步骤 5：
出锅前加少许盐和黑胡椒调味。
小贴士
耀婕的贴心提示：
1.番茄去皮时可将番茄在火上烤一下，或在开水中浸泡半分钟，外皮就会很容易剥下来了。
2.如果没有高汤，可用热水代替。
3.如果没有炖煮锅，先用炒锅完成干煸的操作，然后再移至砂锅或煮锅中，炖汤期间需要花些精力照看哦。
节后清肠很重要，减脂的同时营养也要补全。今天的ABC蔬菜汤，融合了各种蔬菜的维生素，既美味又营养，是节后清肠的不二之选。
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