李子果酱

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李子果酱收藏

浏览 115496 收藏 147 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 野生李子 1000g
  • 白糖 400g

小贴士

李子在锅里加热时要不停地搅拌,以免粘锅,熬制的过程中要有耐心,最好用不粘锅,小火熬到果酱粘稠,甜度可以根据自己的喜好来,尝尝如果不甜可再加糖。我这个略带酸甜,冷藏后口味更佳。装果酱的瓶子清洗干净后用开水煮一下,最后盖盖子时,这盖子用开水烫过后甩开水份盖上,这样装好后可以放冰箱冷藏半年之久。